Чтобы приготовить идеальную домашнюю шоколадную пасту, начните с простого набора ингредиентов. Вам понадобятся: 100 г фундука, 150 г шоколада (75% cacao), 2-3 ст. ложки кленового сиропа или меда, 2 ст. ложки растительного масла и щепотка соли. Фундук придаст пасте неповторимый вкус и текстуру, а шоколад обеспечит насыщенный аромат.
Обжарьте фундук в духовке при 180 °C в течение 10-12 минут, чтобы раскрыть его вкус. Дайте ему остыть, затем поместите в блендер и измельчите до образования пасты. Добавьте растопленный шоколад, кленовый сироп или мед, растительное масло и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Храните пасту в герметичной банке в холодильнике. Она прекрасно подойдёт для намазывания на хлеб, добавления в десерты или просто как закуска. Готовая шоколадная паста не только порадует вас своим вкусом, но и украсит повседневный стол. Приятного аппетита!
