Рецепт
Для быстрого приготовления майонеза вам понадобятся всего три ингредиента. Подготовьте:
- 1 яйцо (комнатной температуры)
- 1 стакан растительного масла (подойдет подсолнечное или оливковое)
- 1 чайная ложка горчицы (по желанию, для вкуса)
Приготовление
Следуйте простым шагам:
- Вместите яйцо в глубокую миску или контейнер.
- Добавьте горчицу, если используете.
- Аккуратно залейте масло.
- Возьмите погружной блендер и погрузите его до дна миски.
- Включите блендер на максимальную мощность и постепенно поднимайте его вверх. Через 20-30 секунд вы получите густой и однородный майонез.
Советы по добавлению вкуса
Чтобы разнообразить майонез, попробуйте добавить:
- Чеснок – для остроты;
- Лимонный сок – для свежести;
- Прованские травы – для аромата;
Хранение
Готовый майонез можно хранить в холодильнике до недели. Используйте контейнер с крышкой, чтобы сохранить свежесть.
Зачем готовить дома?
Домашний майонез не содержит консервантов и искусственных добавок. Это позволяет контролировать состав и адаптировать рецепт под свои предпочтения. Наслаждайтесь вкусом и пользой!
Описание приготовления:
Приготовление домашнего майонеза займет всего 30 секунд. Вам понадобятся все ингредиенты в одной емкости. Используйте блендер или миксер с насадкой для взбивания. Замесите майонез, добавив 1 яйцо, 200 мл растительного масла, 1 столовую ложку горчицы, 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока, щепотку соли и перца.
Ставьте блендер вертикально на дно чаши, включайте на максимальную скорость и постепенно поднимайте его вверх, чтобы все ингредиенты смешались. Следите за текстурой: как только смесь загустеет и станет однородной, выключите блендер. Попробуйте готовый майонез на вкус. При необходимости добавьте ещё специй или кислинки.
Хранение и использование:
Перелейте готовый майонез в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике до одной недели. Используйте его для салатов, сандвичей или в качестве основы для соусов. Никаких искусственных добавок – только натуральные ингредиенты, что сделает ваше блюдо вкуснее и полезнее.
Советы для разнообразия:
Экспериментируйте с добавлением различных трав и специи, таких как чеснок, базилик или укроп, для создания уникальных вкусовых сочетаний. Попробуйте заменить растительное масло на оливковое для более насыщенной текстуры и аромата. Такой подход позволит вам создавать майонез, который отлично дополнит любое блюдо.
