Для создания необычной запеканки попробуйте сочетать цветную капусту и куриное филе. Начните с отваривания капусты до полуготовности, а затем обсушите и измельчите её. Куриное филе нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде с луком и специями. Смешайте все ингредиенты в глубокой форме для запекания, добавьте яйца и немного сметаны. Запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут, пока запеканка не приобретет золотистую корочку.
Если хотите разнообразить меню, попробуйте запеканку с картофелем и грибами. Картофель нарежьте тонкими кружками и выложите на дно формы. Обжаренные грибы добавьте в слой картошки, а сверху положите натёртый сыр. Эта комбинация обеспечит нежность и насыщенность вкуса, а запеканка станет отличным гарниром к мясным блюдам.
Для любителей сладкого подойдут запеканки с творогом. Смешайте творог с яйцами, добавьте сахар и ванильный сахар по вкусу. Выложите массу в форму и сверху посыпьте ягодами или сухофруктами. Запеките при 180 градусах до образования румяной корочки. Такой десерт отлично подойдет для семейного ужина.
