Приготовьте домашний квас всего за 24 часа! Чтобы начать, соберите простые ингредиенты: ржаной хлеб, сахар, дрожжи и воду. Такой вариант позволяет насладиться освежающим вкусом, не тратя много времени.
Возьмите 200 грамм ржаного хлеба и нарежьте его на кубики. Обжарьте их до золотистого цвета – это придаст вашему квасу насыщенный аромат. Заварите хлеб в 2 литрах кипятка и оставьте примерно на 4-6 часов, чтобы настой стал насыщенным.
После этого процедите смесь, добавьте 100 граммов сахара и одну чайную ложку активных сухих дрожжей. Дайте настою постоять при комнатной температуре 12-24 часа. Через сутки ваш квас будет готов к употреблению. Перед подачей охладите его в холодильнике для достижения наилучшего вкуса.
Описание приготовления:
Для быстрого кваса возьмите 3 литра фильтрованной воды и доведите её до кипения. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. В отдельной посуде смешайте 200 граммов сахара и 100 граммов ржаного хлеба, нарезанного небольшими кубиками. Обжарьте хлеб до золотистого цвета, чтобы улучшить вкус.
Добавьте обжаренный хлеб в остывшую воду, тщательно перемешайте и дайте настояться 5-6 часов. Затем добавьте 1 пакетик сухих дрожжей. Перемешайте, накройте ёмкость марлей и оставьте в теплом месте на 1-2 дня до появления пузырьков.
После того как квас поднимется, процедите его через сито или марлю, добавьте по вкусу изюм или мяту. Перелейте в чистые бутылки, плотно закройте и поставьте в холодильник для сохранения свежести. Через несколько часов ваш квас будет готов к употреблению!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления быстрого кваса вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. В основе лежит ржаной хлеб. Используйте подсушенный, предпочтительно черный, чтобы получить насыщенный вкус.
Основные ингредиенты:
1. Ржаной хлеб – 200 г.
2. Сахар – 100 г (можно использовать коричневый для дополнительного аромата).
3. Вода – 2 литра (фильтрованная или отстоянная).
4. Дрожжи – 10 г (свежие или 5 г сухих).
Дополнительно для аромата:
1. Изюм – 50 г (придаст сладость и легкую кислинку).
2. Лимон – 1 штука (по желанию для свежести).
3. Мелисса или мята – по вкусу (для освежающего аромата).
Соблюдая этот состав, вы быстро создадите освежающий квас с уникальным вкусом. Экспериментируйте с добавками, чтобы создать свой собственный вкус кваса!
Как приготовить «Быстрый квас»
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: 500 грамм ржаного хлеба, 5 литров воды, 100 граммов сахара, 10 граммов дрожжей и ароматические добавки по вкусу (например, изюм или мяту).
Нарежьте хлеб на небольшие кусочки и подсеките его в духовке до золотистой корочки. Это придаст вашему квасу приятный аромат и цвет.
Приготовление
В кастрюле вскипятите воду. Как только вода закипит, добавьте в нее подсушенный хлеб и сахар. Перемешайте и дайте смеси настояться на протяжении 5-6 часов до остывания.
После того как смесь остынет до теплого состояния, добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 1-2 часа в теплом месте для брожения.
Финальные шаги
Когда смесь начнет пузыриться, процедите ее через марлю или сито. Перелейте в чистую емкость, добавьте изюм или другие добавки по вкусу. Закройте крышкой и оставьте в теплое место на 2-3 дня для созревания.
По истечении этого времени квас готов! Храните его в холодильнике и наслаждайтесь освежающим напитком в любое время.