Начните с простого и вкусного рецепта шоколадных маффинов. Вам понадобятся 200 граммов муки, 100 граммов сахара, 50 миллилитров растительного масла, 2 яйца, 150 миллилитров молока и 100 граммов шоколадной крошки. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а жидкие в другой. Объедините их и добавьте шоколад, затем распределите тесто по форму для выпечки и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Если хотите сделать маффины более интересными, попробуйте добавить в тесто фрукты. Ягодные маффины, например, идеально сочетают в себе смородину или чернику. Уменьшите количество сахара на 50 граммов, чтобы сбалансировать сладость ягод. Это создаст свежий вкус и яркий цвет.
Для любителей соленого подойдут маффины с сыром и зеленью. В тесто добавьте натертый сыр и мелко нарезанный укроп. Этот вариант не только насытит, но и поднимет настроение в любое время дня. Они идеально подойдут к утреннему кофе или как закуска на вечеринке.
