Приготовить слоеные конвертики с яблоками, грушами и брусникой легко. Для их создания используйте готовое слоеное тесто – это значительно сократит время. Рекомендуем выбрать свежие, спелые фрукты, так как это придаст начинке насыщенный вкус и аромат.
Сначала тщательно промойте и нарежьте яблоки и груши. Оптимальные сорта для этой рецептуры – сладкие яблоки, такие как Антоновка и груши как Ляля или Осенняя сладкая. Добавление брусники придаст начинке легкую кислинку, что прекрасно дополнит сбалансированный вкус. Можно слегка посластить начинку с помощью сахара или меда, если фрукты недостаточно сладкие.
Раскатайте тесто тонким слоем, нарежьте его на квадраты. На каждый квадрат выложите небольшую порцию фруктовой начинки и аккуратно сложите в форме конвертика. Перед запеканием смазывайте поверхности взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекайте конвертики в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Когда они станут румяными и поднимутся, готовый десерт можно подавать в теплом виде с чашечкой чая. Простой и изысканный вариант для уютного вечера!
Описание приготовления:
Используйте готовое слоеное тесто, чтобы сэкономить время. Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности до толщины примерно 3-4 мм. Острым ножом нарежьте его на квадраты размером около 10 см.
Начинка
Для начинки очистите и нарежьте яблоки и груши кубиками. Добавьте к ним несколько ягод брусники. Для сладости посыпьте смесь сахаром и немного корицы. Смешайте все ингредиенты и дайте им настояться несколько минут, чтобы фрукты пустили сок.
Сборка конвертиков
На середину каждого квадрата теста положите ложку фруктовой смеси. Сложите тесто по диагонали, чтобы образовался треугольник, и защипите края, придавая им красивую форму. Для блеска смажьте поверхность конвертиков разбитым яйцом.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте теплыми, посыпанными сахаром. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления слоеных конвертиков с яблоками, грушами и брусникой вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
Тесто: используйте 500 граммов слоеного теста. Оно обеспечит хрустящую корочку и легкость. Если нет возможности сделать тесто самостоятельно, выберите качественное покупное.
используйте 500 граммов слоеного теста. Оно обеспечит хрустящую корочку и легкость. Если нет возможности сделать тесто самостоятельно, выберите качественное покупное.»>
Начинка: подготовьте 3-4 яблока и 2-3 груши. Выберите сочные сорта для насыщенного вкуса. Очистите их и нарежьте кубиками.
подготовьте 3-4 яблока и 2-3 груши. Выберите сочные сорта для насыщенного вкуса. Очистите их и нарежьте кубиками.»>
Брусника: 150 граммов свежей или замороженной брусники придаст начинке кислинку и яркий цвет. Перед добавлением промойте и обсушите ягоды.
150 граммов свежей или замороженной брусники придаст начинке кислинку и яркий цвет. Перед добавлением промойте и обсушите ягоды.»>
Дополнительные ингредиенты:
Сахар: 2-3 столовые ложки для сладости начинки.
2-3 столовые ложки для сладости начинки.»>
Корица: 1 чайная ложка добавит аромат. Можно заменить ванильным сахаром согласно вашему вкусу.
1 чайная ложка добавит аромат. Можно заменить ванильным сахаром согласно вашему вкусу.»>
Яйцо: 1 шт. для смазывания, придаст золотистый цвет корочке.
Эти ингредиенты понравятся как любителям сладостей, так и тем, кто ценит кислые нотки в десертах. Приятного приготовления!
