Приготовьте новогоднюю коврижку «Елочки» и порадуйте себя и близких неповторимым сладким угощением. Этот десерт не только радует глаз, но и наполняет дом духом праздника. Для начала, соберите простые ингредиенты: мед, сахар, муку, яйца и специи. Каждый из них добавит свою нотку в этот атмосферный рецепт.
Замешивая тесто, учитывайте пропорции: на один стакан меда возьмите стакан сахара и три стакана муки. Это обеспечит нужную консистенцию. Не забудьте о пряностях – корица и имбирь придадут коврижке характерный аромат. Выпекайте тесто при температуре 180°C около 25-30 минут, следите за золотистым цветом корочки.
Когда основа остынет, приступайте к украшению. Используйте глазурь, пищевые красители и кондитерские посыпки, чтобы создать яркие елочки. Расставьте их на праздничном столе, и они станут ярким акцентом вашего новогоднего стола. Приятного аппетита и волшебного праздника!
Описание приготовления:
Для приготовления новогодней коврижки «Елочки» соберите все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: мука, сахар, мед, яйца, сода, специи по вкусу (например, корица и имбирь) и щепотка соли. Обязательно выберите качественные продукты, чтобы достичь наилучшего вкуса.
Подготовка теста
Сначала в глубокой миске смешайте яйца с сахаром, тщательно взбивая до образования однородной массы. Постепенно добавьте мед, затем введите просеянную муку, соду и специи. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным. Убедитесь, что масса не слишком липкая – при необходимости добавьте немного муки.
Формирование и выпечка
Раскатайте тесто на присыпленной мукой поверхности до толщины около 1 см. Используйте формочки, чтобы вырезать детали в виде елочек. Выкладывайте фигурки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока коврижки не подрумянятся. После выпечки дайте остыть, а затем украсьте глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
Состав / Ингредиенты:
Коврижка «Елочки» требует простых и доступных ингредиентов, которые создадут насыщенный вкус и аромат. Для теста подготовьте следующие компоненты:
Ингредиенты для теста:
- 300 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 200 миллилитров кефира
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка корицы
- 100 миллилитров растительного масла
Для украшения используйте:
Ингредиенты для украшения:
- 100 грамм орехов (грецкие или фундук)
- 50 грамм изюма или клюквы
- Шоколадная глазурь или сахарная пудра для посыпки
Собрав эти ингредиенты, вы создадите вкусную и привлекательную новогоднюю коврижку, которая станет украшением праздничного стола.
Как приготовить «Новогодняя коврижка «Елочки»
Соберите все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко. Вам понадобятся: 200 г меда, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 700 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. порошка корицы, 1 ч. л. молотого имбиря, щепотка соли и 200 г орехов.
Приготовление теста
В небольшой кастрюле растопите мед, сахар и сливочное масло на медленном огне. Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится. Остудите смесь до теплого состояния, затем добавьте яйца и хорошо перемешайте.
В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в медовую массу, замешивая тесто. Когда тесто станет однородным, добавьте рубленые орехи. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Формирование и выпекание
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой, толщиной около 0,5 см. Вырежьте формы в виде елочек. Перенесите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте коврижки 15-20 минут до золотистой корочки. Охладите на решетке перед подачей. Для украшения используйте сахарную пудру или глазурь, созданную из сахарной пудры и воды.
Поделитесь сладкими моментами с близкими, наслаждаясь новогодними коврижками «Елочки» за праздничным столом!
