Приготовьте питательный суп с фрикадельками и картошкой, который согревает в холодные дни и приносит радость каждому излитку. Сочные фрикадельки из нежного мяса и мягкие картофельные кубики становятся идеальным сочетанием. Чтобы добиться максимального вкуса, используйте свежие ингредиенты и добавьте ваши любимые специи.
Начните с подбора качественного мяса для фрикаделек. Замечательно подойдут свинина и говядина или курица, если хотите легкий вариант. Мелко нарезанные лук, чеснок и зелень придадут фаршу особый вкус. Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на сковороде для создания золотистой корочки – это добавит аромата.
Пока фрикадельки остывают, приготовьте бульон. Лук, морковь и картошка станут основой для легкого бульона. Добавьте в кастрюлю немного ваших любимых трав – укроп, петрушку или базилик. Важно задавать хороший вкус с самого начала. После закипания добавьте фрикадельки и варите до готовности.
Ваш суп с фрикадельками и картошкой готов! Подавайте его горячим, с щедрой порцией зелени. Такой простой и сытный обед поднимет настроение и согреет душу. Наполните свою кухню ароматами, которые объединяют семью и друзей за одним столом.
Описание приготовления:
Для начала подготовьте мясной фарш, выбрав смесь свинины и говядины. Добавьте к нему соль, перец, мелко нарезанный лук и немного панировочных сухарей. Сформируйте небольшие фрикадельки и отложите их в сторону.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки. После этого перенесите их в кастрюлю или глубокую сковороду.
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его к фрикаделькам. Залейте воду, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 20 минут до готовности картофеля.
Для аромата введите в суп лавровый лист, черный перец горошком и при желании нарезанную зелень. Проварите еще 5-10 минут, чтобы вкусы соединялись.
Перед подачей на стол уберите лавровый лист и добавьте свежую зелень для украшения. Теперь ваш суп с фрикадельками и картошкой готов к употреблению. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом домашнего приготовления.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления супа с фрикадельками и картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
Мясо – используйте говядину, свинину или курицу. Для фрикаделек идеально подойдут фарш из нежного мяса и немного сала для сочности.
Лук – один средний луковица добавит аромата и вкуса. Мелко нарезайте его для равномерного распределения.
Чеснок – два зубчика чеснока усиливают вкус. Измельчите их, чтобы раскрыть все ароматы.
Картошка – две-три клубни придадут сытность. Нарежьте их кубиками или брусочками, чтобы они быстрее сварились.
Морковь – одна крупная морковь добавит яркий цвет и сладость. Натрите ее на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.
Специи – соль, черный и лавровый лист по вкусу. Они подчеркнут вкус каждого компонента.
Зелень – укроп и петрушка свежие, нарезанные в конце готовки, освежат блюдо и придадут яркость.
Вода или бульон – используйте около двух литров, чтобы все ингредиенты хорошо проварились и напитали друг друга вкусом.
Добавляйте морковь и картошку в суп через 10-15 минут после фрикаделек, чтобы они не переварились.
