Приготовьте мясные тефтели «Ностальгия» с рисом в томатном соусе – это отличный выбор для сытного и вкусного ужина. Используйте фарш из говядины или свинины, чтобы добиться нежного и сочного вкуса. Смешайте мясо с отваренным рисом, яйцом и луком. Приправьте смесь солью и перцем. Формируйте компактные тефтели, чтобы они не развалились во время готовки.
Для томатного соуса используйте нектар свежих помидоров или готовый томатный соус. Смешайте его с измельченным чесноком и свежими травами, такими как базилик или орегано. Доведите до кипения и аккуратно погрузите в соус тефтели. Накройте сковороду и дайте им потушиться около 30 минут на среднем огне. Это позволит мясу пропитаться ароматами приправ и сохранить сочность.
Подавайте тефтели вместе с петрушкой или укропом, чтобы добавить свежести блюду. Такой ужин вызовет тёплые воспоминания и создаст атмосферу уюта в любое время года. Не забудьте о хрустящем хлебе, который отлично дополнит ваше блюдо.
Описание приготовления:
Для приготовления тефтелей «Ностальгия» смешайте фарш с отварным рисом. Используйте белый или коричневый рис, тщательно промойте его перед варкой. Добавьте в смесь лук, чеснок, специи, соль и перец. Формируйте небольшие круглые тефтели и обжаривайте их на сковороде до румяной корочки.
Приготовьте томатный соус. Для этого обжарьте лук на оливковом масле, добавьте томаты (консервированные или свежие), немного сахара для смягчения кислоты, а также базилик и орегано. Дайте соусу покипеть на небольшом огне, чтобы все вкусы соединились.
Переложите обжаренные тефтели в кастрюлю и залейте их томатным соусом. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут. Готовые тефтели подавайте с гарниром из картофельного пюре или свежих овощей.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления мясных тефтелей «Ностальгия» с рисом в томатном соусе подготовьте следующие ингредиенты:
Мясо и основа
Фарш мясной (примерно 500 г) – выбирайте свинину или говядину в зависимости от предпочтений. Фарш должен быть свежим и качественным.
(примерно 500 г) – выбирайте свинину или говядину в зависимости от предпочтений. Фарш должен быть свежим и качественным.»>
Рис (1 стакан) – рекомендуется использовать длиннозерный, он придаст блюда легкость и рассыпчатость.
(1 стакан) – рекомендуется использовать длиннозерный, он придаст блюда легкость и рассыпчатость.»>
Заправка и специи
Лук репчатый (1 шт.) – нарезайте мелко, он добавит вкуса и аромата.
(1 шт.) – нарезайте мелко, он добавит вкуса и аромата.»>
Чеснок (2 зубчика) – измельчите, это усилит аромат блюда.
Яйцо (1 шт.) – свяжет фарш и добавит сочности.
(1 шт.) – свяжет фарш и добавит сочности.»>
Соль и перец – по вкусу, эти специи подчеркнут вкус мяса.
и перец – по вкусу, эти специи подчеркнут вкус мяса.»>
Томатный соус (350 мл) – можно использовать готовый соус или приготовить его самостоятельно из помидоров.
(350 мл) – можно использовать готовый соус или приготовить его самостоятельно из помидоров.»>
Зелень (по желанию) – укроп или петрушка, добавляйте для свежести.
(по желанию) – укроп или петрушка, добавляйте для свежести.»>
Соберите все ингредиенты и приступайте к готовке. Удачного приготовления!
