Для быстрого и вкусного блюда попробуйте сделать ачму из лаваша в мультиварке. Это блюдо порадует не только своим вкусом, но и простотой в приготовлении. Соблюдайте следующий рецепт и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты
- Лаваш – 3-4 листа
- Фарш (мясной или овощной) – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Сыр (тертый) – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 200 г
- Специи по вкусу (соль, перец, прованские травы)
- Масло растительное – для жарки
Приготовление
- Подготовка фарша. Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте фарш и обжаривайте, пока он не станет равномерно приготовленным. Приправьте специями.
- Сборка ачмы. На дно мультиварки налейте немного растительного масла. Выложите первый лист лаваша, равномерно разместите половину фарша и посыпьте третью часть тертого сыра. Повторите процесс с другим листом, оставив один для накрытия блюда.
- Последний слой. После второго слоя фарша расположите третий лист лаваша. В отдельной миске смешайте яйцо и сметану, добавьте оставшийся сыр. Полейте этой смесью сверху ачму.
- Готовим в мультиварке. Выберите режим «Выпечка» на 40-50 минут. Закройте крышку и начинайте процесс. Убедитесь, что функция «Подогрев» отключена, чтобы начинка не подгорела.
Подача
После завершения готовки дайте ачме немного остыть, затем нарежьте на порционные куски. Подавайте горячей со сметаной или соусом по вашему выбору. Это блюдо отлично подходит для ужина или праздничного стола.
Советы
- Можно добавить в начинку овощи, такие как болгарский перец или помидоры для разнообразия вкуса.
- Используйте несколько видов сыра для более интересного сочетания.
- Если хотите сделать блюдо менее калорийным, замените сметану на йогурт.
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: лаваш, фарш (говядина или курица), лук, специи, сыр и, при желании, зелень. Пропустите лук через мясорубку или покрошите мелко, обжарьте его до золотистого цвета на сковороде, добавьте фарш, приправьте солью и перцем. Обжаривайте до готовности.
Нарежьте лаваш на квадратные кусочки. Смешайте творог с рубленой зеленью и натертым сыром. На каждый кусочек лаваша выкладывайте немного мясной начинки и творожной массы, затем аккуратно сверните в рулетик.
Включите мультиварку на режим «Выпечка». На дно чаши налейте немного масла. Выложите рулетики аккуратно, чтобы они не развалились. Готовьте примерно 30-40 минут, периодически проверяя готовность. Если хотите получить румяную корочку, в последние 10 минут можно включить режим «Жарка».
После завершения готовки дайте ачме немного остыть и нарежьте на порционные куски. Подавайте с соусом или салатом по желанию. Приятного аппетита!
