Борщ по ГОСТу
Чтобы приготовить настоящий борщ по ГОСТу, выберите свеклу ярко-алого цвета. Это не просто эстетически приятно, но и дает насыщенный вкус. Начните с подготовки бульона: используйте говядину с малым содержанием жира. Обязательно доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте вариться…