Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы заготовить ароматный грушевый компот с корицей. Он украсит ваш стол зимой и подарит приятные воспоминания о лете.
Ингредиенты
- Груши: 1 кг (выбирайте спелые и здоровые)
- Сахар: 300 г (по вкусу)
- Корица: 1-2 палочки
- Вода: 2 л
- Лимонная кислота: 1 ч. ложка (по желанию для сохранения яркости цвета)
Приготовление
- Тщательно промойте груши под водой. Срежьте хвостики и, если хотите, нарежьте на дольки или оставьте целыми мелкими фруктами.
- В кастрюле вскипятите воду. Добавьте сахар и палочки корицы, перемешайте до полного растворения сахара.
- Когда сироп закипит, добавьте груши. Если используете лимонную кислоту, добавьте её на этом этапе.
- Дайте компоту прокипеть на медленном огне около 15-20 минут. Периодически проверяйте готовность груш, они должны стать мягкими, но не разваливаться.
- Разлейте горячий компот по стерилизованным банкам, закройте крышками. Дайте остыть до комнатной температуры.
Храните компот в прохладном, темном месте. При подаче компот можно разбавить водой или использовать в качестве добавки к десертам. Этот напиток наполнит ваш дом теплом и уютом в холодные дни!
Описание приготовления:
Выберите зрелые груши, хорошо промойте и очистите от кожицы. Удалите сердцевину и нарежьте плоды на дольки. Используйте спелые, но не перезревшие груши, чтобы компот получился ароматным и насыщенным.
Подготовка ингредиентов
На 1 литр компота потребуется 500 г груш и 1-2 палочки корицы. Также добавьте 100-150 г сахара в зависимости от желаемой сладости. Для получения яркого вкуса можно использовать лимонный сок. Его добавление будет уместно.
Процесс приготовления
В кастрюлю налейте необходимое количество воды и доведите до кипения. Добавьте груши, корицу и сахар. Варите на среднем огне около 10-15 минут, пока груши не станут мягкими. Регулярно пробуйте сироп на вкус. Если требуется больше сладости, добавьте сахар, учитывая, что он должен полностью раствориться.
После того как компот сварится, дайте ему настояться 15-20 минут. Затем разлейте компот по стерилизованным банкам и закатайте. Оставьте охлаждаться при комнатной температуре. Такой компот прекрасно сохранит свежесть груш и аромат корицы на протяжении зимы.
