Приготовьте котлеты из фасоли – это отличная альтернатива мясным блюдам, которая порадует вас своим вкусом и питательными свойствами. Данный рецепт идеален для вегетарианцев и всех, кто стремится разнообразить свое меню. Фасоль обеспечивает организму белком, клетчаткой и множеством витаминов, а также обладает низкой калорийностью.
Для начала выберите вашу любимую фасоль: черную, красную или белую. Замочите её на несколько часов или на ночь, чтобы ускорить процесс варки и улучшить усвоение. Затем отварите фасоль до мягкости и тщательно размять её вилкой или в блендере. Добавьте к ней рубленый лук, морковь и чеснок для аромата, а также специи по вкусу, такие как паприка, кумин или черный перец.
Чтобы придать котлетам нужную консистенцию, вмешайте в массу немного панировочных сухарей или овсяных хлопьев. Формируйте котлеты и обжаривайте их на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки. Подайте со свежими овощами или любимым соусом, и насладитесь вкусом полезного и сытного блюда.
