Замените обычную муку на овсяную и добавьте немного меда вместо сахара. Этот подход значительно уменьшит калорийность сладости, сохранив при этом невероятный вкус. Лучше использовать зрелые кислые яблоки, которые придадут шарлотке желаемую кислинку и свежесть.
Приготовьте тесто на основе яиц и йогурта. Взбейте 3 яйца и добавьте 200 г натурального йогурта без добавок – это придаст структуру и влажность. Размешайте все ингредиенты до однородной консистенции, затем добавьте яблоки, нарезанные дольками или кубиками.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Подготовьте форму с минимальным количеством масла или используйте пергаментную бумагу, чтобы избежать прилипаний. Используйте деревянную палочку, чтобы проверить готовность – она должна выйти сухой.
Описание приготовления:
Для приготовления ПП шарлотки с яблоками подготовьте следующие ингредиенты: яблоки, яйца, овсяные хлопья, разрыхлитель теста и немного меда или стевии для сладости. Используйте только спелые и сочные яблоки, они придадут пирогу насыщенный вкус.
Процесс приготовления:
Сначала разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. В глубокой миске объедините овсяные хлопья с разрыхлителем и тщательно перемешайте. В отдельной емкости взбейте яйца с медом или стевией до образования пышной массы. Соедините обе смеси и аккуратно перемешайте до получения однородной текстуры.
Добавьте нарезанные яблоки в тесто и осторожно перемешайте. Выберите форму для выпечки, предварительно смазав её оливковым маслом или выстелив бумагой для выпекания. Вылейте приготовленную массу в форму и равномерно распределите. Выпекайте около 30-40 минут, до образования золотистой корочки.
Подача:
Дайте шарлотке немного остыть, прежде чем нарезать. Подавайте в теплому виде или охлажденной, дополните натуральным йогуртом или сметаной. Такой десерт отлично сочетается с чаем или кофе.
Состав / Ингредиенты
Для приготовления ПП шарлотки с яблоками соберите следующие компоненты:
Основные ингредиенты:
- Яблоки – 3-4 средних яблока (лучше кисло-сладкие для контраста во味). Очистите их от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
- Овсяная мука – 150 г. Можно приготовить самому, измельчив овсяные хлопья в блендере.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л. Это обеспечит легкость и воздушность теста.
- Яйца – 3 шт. Используйте крупные яиц для лучшего результата.
- Мед или кленовый сироп – 3-4 ст. л. Замените сахар для снижения калорийности.
- Кефир или натуральный йогурт – 150 мл. Это поможет сделать тесто более нежным.
Дополнительные добавки:
- Корица – по желанию, 1 ч. л. придаст торту приятный аромат.
- Орехи (грецкие или миндаль) – 50 г, нарезанные. Они добавят хрустящую текстуру.
- Изюм или другие сухофрукты – 50 г, для сладости и оригинальности вкуса.
Соберите все ингредиенты и приступайте к созданию вкусной и полезной шарлотки!
