Чтобы удивить гостей на праздничном столе, приготовьте закуску «Петушки» из яиц. Эта яркая и аппетитная закуска станет отличным дополнением к любому праздничному меню. Вся процедура займет всего 30 минут, а результат не оставит равнодушными даже самых привередливых.
Начните с отваривания куриных яиц. Важно варить их 10-12 минут в кипящей воде, чтобы получить твёрдуюConsistency. После варки остудите яйца в холодной воде – это облегчит их чистку. Далее аккуратно очистите яйца, стараясь не повредить белок и желток.
Теперь настало время создать основу для «петушков». Разрежьте яйца вдоль пополам и извлеките желток. Смешайте желтки с майонезом, горчицей и любимыми специями. Эта начинка придаст «петушкам» нежный и насыщенный вкус. Разложите начинку обратно в белки и красиво оформите закуску. Для украшения используйте зелень укропа или петрушки, а также маленькие кусочки перца, которые можно расположить в виде гребешка.
Ваши «петушки» готовы! Подавайте их на стол в качестве основной закуски и наслаждайтесь восхищенными взглядами гостей. Эта простая, но оригинальная закуска станет настоящим хитом на любом мероприятии!
Описание приготовления:
Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут. После варки остудите их под холодной водой, чтобы легче было снять скорлупу. Разрежьте каждое яйцо пополам и аккуратно извлеките желтки.
Желтки поместите в отдельную миску и разомните вилкой. Добавьте майонез, горчицу и немного соли по вкусу. Перемешайте до получения однородной массы.
Формирование «петушков»
Полученную массу наполните белки, используя чайную ложку или кондитерский мешок. Слегка прижмите смесь, чтобы она не вываливалась. Сформируйте небольшие «петушки», делая при этом аккуратные пики сверху.
Украшение закуски
Для создания «гребешков» на «петушках» используйте мелко нарезанный болгарский перец или тонкие ломтики оливок. Глазки можно создать из горошин черного перца. Разложите готовые закуски на тарелке и подайте к столу.
Такая закуска отлично смотрится на праздничном столе и порадует гостей своим вкусом и оригинальным оформлением.
Состав / Ингредиенты:
Дополнительные ингридиенты:
Добавьте крепкий сыр (например, сулугуни или брынзу) – 100 граммов. Он придаст закуске сливочный вкус и нежную текстуру.
Чередуйте с вареным куриным филе – 100 граммов, чтобы добавить сочность и белок. Нарежьте филе мелкими кубиками.
Для украшения и вкуса:
Не забудьте про зелень: укроп или петрушка идеально подойдут. Грамм 20-30 нарезанной зелени добавят свежести и цвета.
Также используйте майонез – 2-3 столовые ложки для связывания всех компонентов. Он придаст готовой закуске приятный вкус и бархатистость.
По желанию добавьте специи: соль, перец, паприку, чтобы сделать закуску более ароматной и насыщенной. Пробуйте разные сочетания!
