Хочешь порадовать своих близких незабываемым десертом? Приготовь запеканку с клубникой по рецепту Константина Ивлева. Этот оригинальный вариант сочетает в себе сливочный вкус, фруктовую свежесть и простой процесс приготовления. Ты сможешь насладиться этим лакомством даже если у тебя мало времени.
Собери ингредиенты: свежая клубника, творог, яйца и немного сахара. Всё, что нужно для создания сладкого чуда, доступно и простое. Следуй простым шагам, и запеканка станет твоим любимым блюдом, идеально подходящим для любого времени дня: от завтрака до вечернего чаепития.
Этот рецепт дарит возможность проявить творчество. Ты можешь добавить к клубнике свои любимые фрукты или специи, чтобы сделать блюдо особенным. Запеканка с клубникой не только порадует вкусом, но и станет красивым украшением стола – её яркие цвета создадут атмосферу уюта и праздника.
Ингредиенты
Для запеканки с клубникой нам понадобятся свежие ягоды клубники, около 400 граммов, чтобы добавить яркий вкус и аромат. В качестве основного компонента используйте 500 граммов творога, который сделает блюдо нежным и воздушным.
Не забудьте о 3 яйцах, они придадут структуру. Для сладости добавьте 100-150 граммов сахара, в зависимости от ваших предпочтений. Для рыхлости теста подойдут 150 граммов манной крупы.
Для насыщенности используйте 100 миллилитров сметаны и немного ванилина или ванильного сахара для аромата. Для украшения можно взять немного молотых орехов и листиков мяты по желанию.
Все ингредиенты комбинируются для создания яркой и вкусной запеканки, которая станет настоящим угощением на вашем столе.
Пошаговая инструкция рецепта
Приготовь все необходимые ингредиенты: 500 г клубники, 300 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сметаны, 1 ч. ложку разрыхлителя и щепотку соли. Включи духовку на 180°C для разогрева.
Шаг 1: Подготовка клубники
Промой клубнику, удалите зелень и нарежь на четвертинки. Отложи часть ягод для украшения готовой запеканки.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар и щепотку соли. Используй блендер для достижения однородной массы. В полученную смесь добавь сметану и разрыхлитель, хорошо перемешай.
Аккуратно введи нарезанную клубнику в творожную массу, перемешивая лопаткой. Будь внимателен, чтобы ягоды не поломались.
Вылей полученную массу в смазанную маслом форму. Распредели оставшиеся четвертинки клубники сверху.
Поставь форму в разогретую духовку и выпекай около 40-45 минут до золотистой корочки. Проверь готовность, вставив зубочистку: она должна выйти сухой.
После выпекания дай запеканке немного остыть, затем нарежь на порции. Подавай с верхом из свежих ягод или ложкой сметаны, если желаешь. Приятного аппетита!